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為什么食品企業(yè)通過(guò)ISO22000還需要做BRC認(rèn)證

很多的食品企業(yè)通過(guò)了HACCP或ISO2200認(rèn)證，但依然不能為所有的客戶認(rèn)可，有不少的客戶會(huì)單獨(dú)提出認(rèn)證BRC的要求，做為非常類似的與食品有關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)，為什么會(huì)重復(fù)要求？主要有以下原因：

1.BRC和ISO22000的核心內(nèi)容都來(lái)自食品安全法典。從技術(shù)上說(shuō)，BRC的要求基本可以涵蓋ISO22000的要求，ISO22000的要求是基礎(chǔ)，BRC要求更細(xì)致，更全面，更嚴(yán)格，也更有操作性。

2. BRC主要針對(duì)零售業(yè)的認(rèn)證,但是目前絕大多數(shù),都會(huì)做這個(gè)認(rèn)證,因?yàn)锽RC在歐盟國(guó)家的認(rèn)可度非常的高,企業(yè)為了提高自身形象、開(kāi)拓市場(chǎng)，所以都會(huì)做。其本身是一種食品安全管理體系，側(cè)重于風(fēng)險(xiǎn)的識(shí)別、控制，食品安全的管理。ISO22000沒(méi)有BRC認(rèn)證所具有的在歐盟市場(chǎng)的優(yōu)勢(shì)，而且其認(rèn)證本身是一種體系認(rèn)證，雖然在很多要求方面是一致的。

3.BRC對(duì)玻璃異物木制品等做為專門(mén)的危害提出需要管理而ISOI22000沒(méi)有專門(mén)提出。

4.BRC對(duì)食品安全(危害由食品鏈中混入)及食品防護(hù)(人蓄意破壞,人為投毒等對(duì)食品造成的不安全)對(duì)組織提出要求,而ISO22000只對(duì)食品安全提出要求而對(duì)食品防護(hù)未提出來(lái)要求。

5.GFSI全球食品安全倡議組織，該組織認(rèn)可的認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)有：BRC，IFS，SQF，HACCP，F(xiàn)SSC22000等五個(gè)體系的標(biāo)準(zhǔn)。在五個(gè)被認(rèn)可的標(biāo)準(zhǔn)中BRC，IFS較容易被這些零售商接受。在這兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)還涵蓋了零售商對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的要求，這與其余兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)有著明顯的差距。

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編輯精選內(nèi)容：

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